Matkultur, tradition och socialt umgänge är en del av Slow Foods grundtanke. Och vad är mer svensk tradition än att börja augusti med en kräftskiva.
I strålande solsken, 27 grader och lätt bris träffades vi som vanligt i Nyöstertorpets fina trädgård. En vacker miljö för en trevlig fest.
En delikat västerbottenpaj med romsås, massor av kräftor,
(och räkor för dem som hellre ville ha det) hembakat surdegsbröd
och prästost njöts med snaps och skönsång!
Tack alla som bidrog till denna otroligt trevliga kväll 
.
Styrelsen Slow Food Gästrikland och Uppsala
