Slow Food Gästrikland

Tack Mikael och Elisabet för ett otroligt välkomnande och trevligt
studiebesök 💕. Det är en ynnest för oss i Slow Food att få möjlighet att komma på besök, att få lära mer om er verksamhet och få kunskap om er djurhållning. Även ett stort tack för mycket god fika! Dessutom log vädergudarna mot oss 🌞! Tack än en gång 💕.

Hej, kära Slow Food vänner!
Nu börjar säsongen lida mot sitt slut, det firar vi med en trivsam Slow Träff i Gävle tisdagen den 5 maj på Terrassen. Se inbjudan.
För att underlätta planeringen för er så kommer här datum för kommande aktiviteter.
20 maj 17:30-19:30, Matmarknad utanför Länsmuseet i Gävle
28 maj 18:00 , Slow Träff med grillning och poolhäng hos Anneli
och Pawel, Uppsala
16 juni 18:00, Picknick i Botaniska, Uppsala
20 augusti 18:00, Kräft/räkskiva, Nyösterstorp, Gävle
27 augusti 18:00, Surströmmingsfest, Uppsala
29 augusti 13:00-18:00, Folkfest för Fred och Klimat, Boulognern, Gävle
2 september 17:30-19:30, Skördemarknad, Länsmuseet, Gävle
11 september 10:00-18:00, Go Local, Marknad på Stortorget i Gävle
(aktiva som arrangörer tillsammans med City samverkan, MatVärden,
Bondens egen)
24-28 september, Terra Madre Salone del Gusto, Turin
Ha en underbar vecka. Vi återkommer med meny från Terrassen inom kort.

Styrelsen Slow Food Gästrikland

Hej, kära Slow Food vänner!
Vi vill först av allt önska er en riktigt GLAD PÅSK! 🐔🥚
Under april har vi förmånen att bjuda in till två studiebesök: Matjas Gård i Hedesunda söndagen den 19 april och Ängsholmens Gårdsmejeri i Harbo söndagen den 26 april. Vi ser verkligen fram emot att få ta del av jordbrukarnas verksamheter, deras produkter och kanske också en del om de svårigheter som finns för att bedriva ett jordbruk i Sverige idag.
Vi samåker så gott det går och hoppas att du kommer med oss.
All övrig information om respektive studiebesök finner du i
bifogade inbjudningar.
Ha en underbar Påsk så ses vi den 19 och/eller den 26.
Hjärtligt välkommen!

Styrelsen Slow Food Gästrikland och Uppsala 🐌

Hej, kära Slow Foodare! Glad vår på er !
Vi bjuder in till två studiebesök under april.
Det första besöket går till Matjas Gård i Hedesunda söndagen
den 19 april 14:00. Gården drivs av Michael Eriksson som prisas för en
produktion där djurhälsa och välmående står i centrum.
Matjas Gård finns under året både på Bondens Marknad och
Reko Ringen Gävle. Mer information hittar du i bifogad inbjudan.

Vårt andra besök går till Ängsholmens Gårdsmejeri i Harbo den 26 april.
”Världen nordligaste buffelgård”. Boka in i kalendern. Inbjudan med mer information kommer. Ha det slow !

Styrelsen Slow Food Gästrikland och Uppsala

Två fina filmkvällar har passerat. I torsdags den 12 mars träffades ett helt gäng på ABF i Gävle och såg filmen Food Inc 2, en film som handlar om stordriften inom livsmedelsindustrin, där storföretag gör allt för vinst samtidigt som djur, miljö, arbetare och konsumenter får betala priset.
Dock slutar filmen med några goda exempel på hur små gårdar arbetar för en sund livsmedelskedja genom att utnyttja lite gamla och lite nya tekniker samtidigt som information till både konsumenter, restaurangägare och andra bönder är viktig. Igår måndagen den 16 mars träffades vi i Uppsala och såg filmen Kriget om fröerna. En film som tar upp den stora problematiken kring storföretagens monopolisering och ägande av fröer, hybrider, monokulturer, förlust av biologisk mångfald och Sveriges (och världens) beroende av dessa företags fröer. Mycket intressanta diskussioner, reflektioner och kunskapsutbyte båda kvällarna. Och naturligtvis välsmakande kvällsfika.
Hur ska vi i Slow Food arbeta för att sprida kunskapen om storföretagens rovdrift?