Så kan vi sammanfatta två nystartade verksamheter i Gästrikland.
Slow Food Gästrikland som i dagarna firar ett år är redan Norrlands största convivium eller lokalavdelning. Intresset ökar för bra mat, inte minst mat som är GOD, REN och RÄTTVIS.
Föreningen som har målet 50 medlemmar till årsmötet i maj, kommer med all säkerhet att nå detta.